Ich liebe gutes Essen, angenehme Düfte, natürliche Ästhetik und sinnliche Haptik. Ich bin neugierig auf Geschmack und experimentiere – aktuell viel mit Fermentation.

Ist es nicht faszinierend, wie eine ausgewogene Ernährung unseren Körper mit allem versorgt, was er braucht? Du kannst Lebensmittel so zubereiten, dass möglichst viele Nährstoffe erhalten bleiben. Um mehr über diese Zusammenhänge zu lernen, habe ich mich zur ganzheitlicher Ernährungsberaterin ausgebildet.

Ich finde ja, dass gemeinsames Essen das stärkste Bindemittel der Welt ist. Bei uns zu Hause ist das gemeinsame Abendessen der Fixpunkt unseres Tages. Da kommen wir zusammen, essen und tauschen uns über den Tag aus. Ich freue mich, dass meine Kinder meine Begeisterung und Liebe für gutes Essen teilen.

Das gemeinsame Essen ist einfach ein zutiefst soziales Geschehen. In einer Zeit, in der viele sich vereinzelt fühlen, kann die gemeinsame Mahlzeit ein Anker sein, ein Ort der Freude, des Genusses, der Verbindung.

Wenn ich mit meiner Arbeit eine Sache in der Welt zum Besseren verändern könnte – dann wäre es das: den alltäglichen Akt des Essens in eine bewusste Quelle von Lebensqualität, Lebensfreude und Verbundenheit zu verwandeln.

In meinen multisensorischen Dinner-Häppenings geht es genau darum: um kulinarische Verführung, sinnliche Experimente und gelebte Gastfreundschaft. Um diese besonderen Momente, in denen alles stimmt.

Also, lasst uns einen aufmerksamen Bissen nehmen und statt einsam gemeinsam satt werden.

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Wir sehen uns am Tisch. Ich freu mich!